Buzdolabında yemek saklama süresi, gıda güvenliği açısından büyük önem taşır. Pişmiş yemek kaç gün dayanır, sorusunun cevabı, hem yemeğin türüne hem de saklama koşullarına bağlıdır. Yanlış saklama yöntemleri, gıda zehirlenmesi riskini artırabilir ve bozulmuş yemeklerin organlara verebileceği zararlar ciddi boyutlara ulaşabilir. “Pişmiş yemeklerin buzdolabında güvenle saklanma süresi nedir? Et ve sebze yemekleri için önerilen saklama sürelerini öğrenin ve yiyeceklerinizi taze tutun.”
Pişmiş Yemeklerde Buzdolabı ve Dondurucuda Saklama İpuçları ve Süreleri yazısının devamıVesile Yanık tarafından yazılmış tüm yazılar
YOĞURDUN TARİHÇESİ VE SÜTÜ YOĞURDA ÇEVİREN BİTKİLER
Sütü Yoğurda Çeviren Bitkilerle Geleneksel Yoğurt Yapımı: Yoğurt, bugün sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri. Ancak çoğu kişi bu mucizevi gıdanın nasıl ortaya çıktığını ve özellikle eski çağlarda yoğurt elde etmek için sadece hayvanlardan değil, bazı bitkilerden de faydalanıldığını bilmez. Bu yazıda, yoğurdun kökenine ve doğadan gelen bitkisel maya alternatiflerine değiniyoruz.
YOĞURDUN TARİHÇESİ VE SÜTÜ YOĞURDA ÇEVİREN BİTKİLER yazısının devamı
TÜTSÜNÜN KÖKLERİ: SEMAVİ DİNLERDE TÜTSÜ GELENEĞİ
(2. Bölüm – Tarih Öncesinden Semavi Dinlere)
Bu yazı, “Tütsü geleneği” üzerine hazırladığımız önceki yazının devamı niteliğindedir. Ancak konunun tarihsel akışına uygun olması için bu bölümü ikinci kısım olarak ele alıyor ve tamamlıyoruz.
TÜTSÜNÜN KÖKLERİ: SEMAVİ DİNLERDE TÜTSÜ GELENEĞİ yazısının devamı
TÜTSÜNÜN KÖKLERİ: DOĞU VE YERLİ İNANÇLARDA TÜTSÜ GELENEĞİ
İnsanlık tarihinin en eski geleneklerinden biri olan tütsü yakma ritüeli, binlerce yıl öncesine uzanan çok katmanlı bir uygulamadır. Dumanı göğe yükselen bu sade ama etkili uygulama, kimi zaman ruhlarla iletişim kurmak, kimi zaman kötü enerjilerden arınmak, kimi zaman da kutsal olanla temas kurmak için yapılmıştır. Bu bölümde, özellikle yerli topluluklar ve doğu dinleri arasında yer alan bazı kadim inanç sistemlerinde tütsünün anlamı, biçimi ve işlevi üzerinde duracağız.
TÜTSÜNÜN KÖKLERİ: DOĞU VE YERLİ İNANÇLARDA TÜTSÜ GELENEĞİ yazısının devamı
POŞET ÇAYLARDA GİZLİ TEHLİKE: İÇTİĞİMİZ ÇAYLARIN POŞETİ NE KADAR DOĞAL?
Günlük hayatta pratikliğiyle sıkça tercih edilen poşet çaylar, sıcak suya atıldığında hızlıca demlenir. Ancak çoğumuz, bu poşetlerin ne tür bir malzemeden yapıldığını hiç sorgulamamışızdır. Oysa ki bu küçük poşetlerin içinde sağlığımızı ve çevreyi ilgilendiren büyük bir gerçek yatıyor. Plastik içeren poşet çaylar sağlığımızı etkiliyor mu? Poşet çaylar hangi malzemeden yapılır ve hangi tür çaylar daha güvenlidir?
POŞET ÇAYLARDA GİZLİ TEHLİKE: İÇTİĞİMİZ ÇAYLARIN POŞETİ NE KADAR DOĞAL? yazısının devamı
Mehir ve Boşanma Üzerine Kur’an Merkezli Bir Bakış
Boşanma durumunda kadının mehir iade edip etmeyeceği Kur’an’a göre hangi şartlara bağlıdır? Zulüm gören kadın ne yapmalı? Detaylı bir inceleme.
İslam’da mehir, kadına verilen değerli bir hakkın ve evliliğin sorumlulukla kurulduğunun simgesidir. Ancak boşanma söz konusu olduğunda mehirin durumu sıkça tartışılır. Kadın boşanmak isterse mehirini geri vermek zorunda mıdır? Ya eşi zalimse? Ya kadın baskı altında bırakılmışsa?
Kur’an, bu sorulara doğrudan cevap verir. Bu yazıda, mehir ve boşanma ilişkisini Kur’an’ın adalet ilkesiyle birlikte anlamaya çalışıyoruz.
Mehir ve Boşanma Üzerine Kur’an Merkezli Bir Bakış yazısının devamı
SARI NOKTA HASTALIĞI (MUKULA DEJENERASYONU): NEDENLERİ, TEŞHİSİ VE KORUNMA YOLLARI
Göz sağlığı, bireyin yaşam kalitesini doğrudan etkileyen önemli bir alandır. Özellikle ileri yaşlarda sıkça karşılaşılan makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı), merkezi görmenin bozulmasına yol açarak bireyin okuma, araç kullanma ve yüz tanıma gibi temel işlevlerini ciddi şekilde kısıtlayabilir. Bu yazıda, sarı nokta hastalığının nedenleri, türleri, teşhisi, tedavi seçenekleri ve ilerlemesini önlemek için dikkat edilmesi gereken durumlar ele alınacaktır.
SARI NOKTA HASTALIĞI (MUKULA DEJENERASYONU): NEDENLERİ, TEŞHİSİ VE KORUNMA YOLLARI yazısının devamı
KIYAME SURESİ 36-40. AYETLERİN MODERN EMPRİYOLOJİ VE İNSAN GELİŞİMİ IŞIĞINDA TEFSİRİ
Aşağıda, Kıyame Suresi 35–40. ayetlerin bilimsel perspektiften, özellikle modern embriyoloji ve insan gelişimi ışığında nasıl yorumlanabileceğine dair bir değerlendirme sunulmaktadır. Bu yorum, hem ayetlerde geçen ifadelerin sembolik ve mecazi yönlerini hem de modern bilimsel verileri dikkate alan bir bakış açısıdır:
“O akıtılan bir meni damlası değil miydi? Sonra o bir sülük oldu, akabinde onu yarattı ve biçimlendirdi. Böylece ondan çifti, erkek ve dişiyi yarattı. O’nun ölüleri diriltmeye gücü yetmez mi?”
KIYAME SURESİ 36-40. AYETLERİN MODERN EMPRİYOLOJİ VE İNSAN GELİŞİMİ IŞIĞINDA TEFSİRİ yazısının devamı
ORF HASTALIĞI: ETKENİ, KLİNİK SEYRİ VE TEDAVİ YÖNTEMLERİ
Giriş
Orf hastalığı (aynı zamanda ekzantematik dermatit, sheyepox, ya da contagious ecthyma olarak da bilinir), genellikle koyun ve keçilerde görülen, ancak zoonotik potansiyeli nedeniyle insanlara da bulaşabilen viral bir enfeksiyondur. Orf, özellikle tarım ve hayvancılıkla uğraşan bireylerde mesleki bir hastalık olarak öne çıkar. Bu yazıda Orf hastalığının etkeni, bulaşma yolları, klinik belirtileri, tanısı, tedavi ve korunma yöntemleri akademik bir çerçevede incelenecektir.
ORF HASTALIĞI: ETKENİ, KLİNİK SEYRİ VE TEDAVİ YÖNTEMLERİ yazısının devamı
DEMANS: YAŞLANMA SÜRECİNDE ZİHİNSEL YİTİM
Giriş:
Demans, genellikle yaşla birlikte ortaya çıkan ve zihinsel işlevlerin kaybıyla karakterize bir durumdur. Bu durum, kişinin günlük yaşamını önemli ölçüde etkileyebilir ve bağımsızlığını azaltabilir. Demansın birçok farklı türü vardır, en yaygın olanı ise Alzheimer hastalığıdır. Ancak vasküler demans, ön beyin korteks demansı, ön temporal demans gibi başka tipler de mevcuttur.
DEMANS: YAŞLANMA SÜRECİNDE ZİHİNSEL YİTİM yazısının devamı
BİZ BİZE 