Kara lahana, sadece Karadeniz sofralarının vazgeçilmezi değil, aynı zamanda modern tıp ve beslenme biliminin “süper gıda” (superfood) olarak tanımladığı eşsiz bir sebzedir. Akademik çalışmalar, bu sebzenin içeriğindeki fitokimyasalların insan sağlığı üzerindeki çok yönlü etkilerini her geçen gün daha net ortaya koymaktadır.
Süper Gıda: Kara Lahananın Faydaları ve Zararları; Turşusu ve Yemeği yazısının devamıEtiket arşivi: Turşu
Ev Yapımı Kornişon Turşusu: Kıtır Kıtır Lezzetin Sırrı!
Giriş
Kış sofralarının vazgeçilmezi, lezzetli ve kıtır kıtır bir kornişon turşusu yapmaya ne dersiniz? Kendi elinizle hazırladığınız, katkısız ve mis gibi kokan turşunun keyfi paha biçilemez. Turşu kurmak zor gibi görünse de, doğru malzemeler ve birkaç püf noktasıyla bu işi kolayca halledebilirsiniz. Pencere önünde olgunlaşmayı bekleyen bu güzellikler, sofranıza lezzet katmak için sabırsızlanıyor!
BİZ BİZE 